Kochen ist Handwerk, die Liebe dazu unsere Leidenschaft

Restaurant Hotel Ermitage Kandersteg Windbeutel Hotel Ermitage Kandersteg

Essen ist alltäglich, etwas Normales. Aber für uns ist es viel mehr: die Verbindung von Tradition und Moderne, Alt-Bewährtes das in uns Erinnerungen hervorruft und Neuinterpretationen, die verblüffen. Bei uns finden Sie weder eine endlos lange Speisekarte, noch eine Punkteküche, die man nicht mehr versteht. Wir setzen auf echtes Kochhandwerk für Geniesser, die diese Verbindung von tratidionellen Gerichten und neuem Geschmack mögen. 

Auf unserer Karte findet sich für alle etwas. Ob Sie hungrig von einer langen Wanderung bei uns einkehren, oder ein Fest bei uns feiern wollen im gepflegten Rahmen, wir stellen uns gerne auf die unterschiedlichsten Gäste ein. Und ein sauber ausgeputzter Teller ist noch immer das grösste Lob für einen Gastronomen. 

Aktuelles Mittagsmenu finden Sie hier: Menu à CHF 18.50 inkl. gratis Leitungswasser.